Joven, salvaje y realmente buena: la nueva cocina de Hamburgo
La gastronomía de Hamburgo se está reinventando. Una generación de jóvenes cocineras y cocineros cocina con audacia, mirada abierta al mundo y sin complejos: unas veces con productos regionales, otras con influencias de todo el planeta, siempre con sello propio.
Así ha surgido una nueva forma de Casual Fine Dining: cocinas ambiciosas sin etiqueta rígida, cercanas, relajadas y llenas de ideas. Estos son nuestros favoritos de la nueva cocina de Hamburgo.
CHEFS CULINAR es uno de los mayoristas de foodservice líderes en Alemania. Con más de 50 años de experiencia, abastecen a restaurantes de primer nivel, hoteles y negocios de gastronomía con alimentos de alta calidad. Su pasión por la calidad y la innovación los convierte en el socio perfecto para la joven y creativa escena de restaurantes de Hamburg.
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