Nochevieja: las mejores mesas para el cambio de año 2026/2027

Las cocinas de Hamburgo alcanzan su mejor forma en la última noche del año. En lo más alto: Christoph Rüffer sirve en el Haerlin siete platos con foie gras, bogavante y wagyu de Frisia. En la misma casa, el Jahreszeiten Grill ofrece cóctel de bogavante con caviar Ossetra y lenguado con una copa de champán, y el Nikkei Nine, sushi, sashimi y wagyu A5. Ambos ofrecen incluso carta en el primer turno. Frente al Alster, el Heritage apuesta por compartir: mesas largas para hasta ocho comensales, solomillo Rossini, bufé de postres y champán a medianoche.

Quien prefiera pasear a estar sentado puede elegir entre tres fiestas en la cocina: en 100/200 Kitchen, con vistas sobre la ciudad; en Landhaus Scherrer, con rodaballo, parrilla del Big Green Egg, bebidas y berlinesas caseras; y en Jellyfish, que este año se traslada al Außenalster con hasta seis estaciones de comida.

Más tranquilo es el Altes Land: Danny y Kerstin Riewoldt invitan a una cena de Nochevieja en una gran mesa en la ZeiT Genusswerkstatt, con aperitivo, quesos y digestivo incluidos. El Witwenball sirve seis platos con aperitivo de champán y despide a sus invitados a las 23:00, a tiempo para los fuegos artificiales. Y en la Brasserie del TORTUE se come a la carta hasta las 2 de la madrugada.

¡Conviene darse prisa, las plazas son muy solicitadas en todas partes!