Im Grill Royal kommen Kunst, Wein und Genuß zusammen, das Restaurant versteht sich auch als gesellschaftlicher Treffpunkt, geprägt von den Gastgebern Stephan Landwehr, Fritz Keller und Frederik Schade.
„Küchenchef Oliver Pfahler verbindet die klassische Grill - Bistronomy mit präzisem Fine-Dining-Handwerk. Hochwertige Cuts aus Deutschland, Österreich und den USA treffen auf exzellentes Seafood, saisonale Beilagen und eine Küche, in der vom Dressing bis zur Salsiccia alles selbst gemacht wird.“
Im historischen Kontorhaus am Ballindamm treffen zeitgenössische Kunst, Design und Gastronomie aufeinander. Über vier Ebenen verteilen sich wohnliche Salons, private Nischen und der Blick auf die Binnenalster. Hinzu kommen die 12 Meter lange Bar, die verglasten Weinräume und die große Sommerterrasse mit Alsterblick.
Mit rund 750 Positionen zählt die Weinkarte zu den bedeutendsten der Stadt. Der Schwerpunkt liegt auf Deutschland, Frankreich und Österreich, ergänzt durch große Champagner und zahlreiche Raritäten. Die Sommeliers begleiten die Auswahl mit großer Kompetenz und feinem Gespür für die Küche.
Professionelle Anfragen