In Grill Royal komen kunst, wijn en genot samen; het restaurant ziet zichzelf ook als sociale ontmoetingsplek, gevormd door de gastheren Stephan Landwehr, Fritz Keller en Frederik Schade.
„Chefkok Oliver Pfahler verbindt de klassieke grill-bistronomie met precies fine-dining-vakmanschap. Kwalitatieve cuts uit Duitsland, Oostenrijk en de VS treffen er excellente seafood, seizoensgebonden bijgerechten en een keuken waarin alles, van dressing tot salsiccia, zelf wordt gemaakt.“
In het historische kantoorpand aan de Ballindamm komen eigentijdse kunst, design en gastronomie samen. Over vier verdiepingen verspreiden zich huiselijke salons, besloten hoekjes en het uitzicht op de Binnenalster. Daar komen nog de 12 meter lange bar bij, de glazen wijnruimtes en het grote zomerterras met uitzicht op de Alster.
Met circa 750 posities behoort de wijnkaart tot de belangrijkste van de stad. Het accent ligt op Duitsland, Frankrijk en Oostenrijk, aangevuld met grote champagnes en talrijke rariteiten. De sommeliers begeleiden de keuze met grote kennis en een fijn gevoel voor de keuken.
Zakelijke aanvragen