Gecureerde themawerelden.
Voor je volgende restaurantbezoek in Hamburg.
Zorgvuldig samengesteld door onze redactie – en regelmatig opnieuw samengesteld.
Op een glas (of twee): de beste bars en wijnbars van Hamburg
De barscene van Hamburg is spannender en gevarieerder dan ooit! Klassieke hotelbars met uitzicht op de Binnenalster ontmoeten kleine cocktailbars waar bartenders hun eigen signature drinks bedenken. Tegelijk beleven de wijnbars een renaissa…
- 01Jahreszeiten Bar
- 02Le Lion • Bar de Paris
- 03The Chug Club
Oudejaarsavond: de beste tafels voor de jaarwisseling 2026/2027
Op de laatste avond van het jaar draaien de keukens van Hamburg op volle toeren. Helemaal bovenaan: Christoph Rüffer serveert in het Haerlin zeven gangen met ganzenlever, kreeft en Friese wagyu. In hetzelfde huis serveert de Jahreszeiten Gr…
- 01Haerlin
- 02100/200 Kitchen
- 03Jahreszeiten Grill
Iets buiten het centrum en bijzonder de moeite waard!
Niet elk fantastisch restaurant ligt midden in de drukte. Sommige verschuilen zich in achterafstraatjes, aan de rand van de stad of in wijken waar je heel bewust naartoe rijdt. Hier is geen sprake van toevallige passanten – maar van gasten…
- 01ZeiT Genusswerkstatt
- 02Glorie
- 03Hygge The Farm
Michelin-Ster Restaurants
Hamburgs sterrenrestaurants horen bij de beste adressen van Europa. Tussen grote klassieke keuken en gedurfde nieuwe ideeën laten ze zien hoe veelzijdig fine dining vandaag kan zijn. Wie hier een tafel reserveert, beleeft veel meer dan een…
- 01Arc
- 02Zeik
- 03100/200 Kitchen
Jong, wild en echt goed: de nieuwe Hamburgse keuken
Hamburgs horeca is aan het heruitvinden. Een generatie jonge chef-kokken kookt moedig, wereldwijs en zonder schroom – de ene keer met regionale producten, de andere keer met invloeden uit alle windstreken, altijd met een eigen signatuur. He…
- 01Ugly Duckling
- 02jfk
- 03Salt & Silver Bistro Crudo
De beste plekken voor Valentijnsdag
Op Valentijnsdag wordt de restaurantkeuze al snel een liefdesverklaring. Het gaat niet alleen om kaarslicht of het mooiste tafeltje, maar om plekken waar je samen een bijzondere avond beleeft – bij het grote menu net zo goed als bij oesters…
- 01100/200 Kitchen
- 02Der Erdbeerfressende Drache
- 03Grill Royal