Hamburg hat tausende Restaurants. Wir empfehlen rund 150 davon.
Nicht, weil sie die teuersten sind. Nicht, weil sie die meisten Sterne tragen. Sondern weil wir finden, dass man dort hervorragend essen, trinken und Zeit verbringen kann.
The Menù ist ein journalistisch kuratierter Restaurantführer für Hamburg – online und als App. Wir besuchen Restaurants selbst, schreiben unsere Texte unabhängig und helfen dabei, genau den Ort zu finden, der zu Deinem Abend passt.
Fast so, als würde Dir ein guter Freund sein Lieblingsrestaurant empfehlen.
Eine Redaktion statt eines Bewertungsportals
Keine Sterne. Keine Punkte. Keine Rankings. Wir glauben, dass ein gutes Restaurant mehr ist als eine Zahl. Deshalb beschreiben wir nicht, wie viele Punkte ein Restaurant verdient, sondern warum wir gerne wiederkommen.
Unsere Empfehlungen entstehen nach eigenen Restaurantbesuchen, sorgfältiger Recherche und vielen Gesprächen mit den Menschen, die Hamburgs Gastronomie prägen.
Für Hamburg. Und für alle, die Hamburg besuchen.
Hamburg gehört zu den spannendsten Genussstädten Europas. Mit The Menù möchten wir dazu beitragen, dass noch mehr Menschen das entdecken.
Deshalb erscheint The Menù mehrsprachig und richtet sich gezielt auch an internationale Gäste. Wir möchten Reisende schon bei der Planung ihrer Hamburg-Reise inspirieren – und ihnen zeigen, wie vielfältig die Gastronomie dieser Stadt ist.
Unabhängig. Kuratiert. Immer in Bewegung.
Unsere Auswahl verändert sich kontinuierlich. Restaurants entwickeln sich weiter. Neue Adressen kommen hinzu. Andere verschwinden. Deshalb überprüfen wir unsere Empfehlungen regelmäßig und halten The Menù aktuell.
Wir verstehen uns nicht als vollständiges Verzeichnis aller Restaurants Hamburgs, sondern als sorgfältig kuratierte Auswahl von Orten, die wir aus Überzeugung empfehlen.
Wer wir sind
The Menù ist ein Projekt der Hamburger Agentur Kaiserhappen. Seit vielen Jahren erzählen wir Geschichten über Essen, Restaurants und Genuss – für Magazine, Verlage, Destinationen und die Gastronomie selbst. Mit The Menù ist daraus unser eigenes journalistisches Projekt entstanden.
Hinter The Menù stehen der Kochbuchautor und Foodjournalist Stevan Paul und Kaiserhappen Geschäftsführer Oliver Wagner sowie ein wachsendes Netzwerk aus Autorinnen und Autoren, Fotografinnen und Fotografen, die Hamburg mit Neugier, Geschmack und journalistischem Anspruch begleiten.
Wir freuen uns über Anregungen, Hinweise und Gespräche.
hallo@themenu.hamburg