Die Tortue Brasserie verbindet große französische Klassiker mit kosmopolitischer Leichtigkeit. Ideal für lange Abende, gute Weine und das Gefühl, mitten im schönsten Trubel der Stadt zu sitzen.
Foto: Stevan Paul„Französische Brasserie-Klassik in Bestform: konzentrierte Hummerschaumsuppe mit Krustentier-Ravioli, duftende Zwiebelsuppe, perfektes Boeuf Bourguignon mit tiefer Rotwein-Jus und fluffigem Kartoffelpüree. Klassisch gedacht, präzise gekocht und angenehm modern interpretiert.“
130 Plätze, voll besetzt, Gläserklang und lebendige Gespräche – das Tortue ist ein Fest der Gastlichkeit. Im Zentrum die offene Küche mit ihrer konzentriert arbeitenden Brigade, ringsum stilvolle Brasserie-Eleganz und weltgewandte Lebensfreude.
Hier wird französische Küche ernst genommen, ohne steif zu wirken. Handwerk, Produktqualität und klassische Technik bilden die Basis, ergänzt um moderne Akzente und einen Service, der aufmerksam, großzügig und angenehm herzlich agiert.
Frühstück Mo-Fr 7-11 Uhr, Sa-So 7-13 Uhr; Lunch Mo-Fr 12-15 Uhr; Dinner Mo-Fr ab 15 Uhr (Küche bis 23:30), Sa ab 14 Uhr (Küche bis 23:30), So ab 14 Uhr (Küche bis 22:30)
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