frans · bistro · Innenstadt
De Tortue Brasserie verbindt grote Franse klassiekers met een kosmopolitische lichtheid. Ideaal voor lange avonden, goede wijnen en het gevoel middenin de mooiste drukte van de stad te zitten.
Prijs €€€
Foto: Stevan PaulFoto: Stevan PaulDe keuken
„Franse brasserieklassiekers in topvorm: geconcentreerde kreeftenschuimsoep met schaaldier-ravioli, geurige uiensoep, perfecte Boeuf Bourguignon met een diepe rodewijnjus en luchtige aardappelpuree. Klassiek gedacht, precies gekookt en aangenaam modern geïnterpreteerd.“
Wat je moet weten
Sfeer
130 plaatsen, volledig bezet, gerinkel van glazen en levendige gesprekken – het Tortue is een feest van gastvrijheid. In het centrum de open keuken met haar geconcentreerd werkende brigade, daaromheen stijlvolle brasserie-elegantie en wereldwijze levenslust.
De filosofie
Hier wordt de Franse keuken serieus genomen, zonder stijf te worden. Vakmanschap, productkwaliteit en klassieke techniek vormen de basis, aangevuld met moderne accenten en een bediening die aandachtig, gul en aangenaam hartelijk optreedt.
Lage
Contact
Adresse
Stadthausbrücke 10
20355 Hamburg
Öffnungszeiten
- ma–vr
- 07:00–11:00, 12:00–23:30
- za
- 07:00–13:00, 14:00–23:30
- zo
- 07:00–13:00, 14:00–22:30
Frühstück Mo-Fr 7-11 Uhr, Sa-So 7-13 Uhr; Lunch Mo-Fr 12-15 Uhr; Dinner Mo-Fr ab 15 Uhr (Küche bis 23:30), Sa ab 14 Uhr (Küche bis 23:30), So ab 14 Uhr (Küche bis 22:30)
Telefon
+49 40 334414023Website
Website besuchen →Zakelijke aanvragen
The Menù · Hamburg
No 001 / 2026