Hamburgs eigenwilligster Nudel-Hotspot bietet Dim Sum und Hand-Pulled-Noodles auf höchstem Niveau: Die Batu Noodle Society verbindet chinesische Tradition mit europäischen Einflüssen. Frisch hergestellte Signature-Nudeln mit einzigartigem Biss machen jedes Gericht unverwechselbar.
Kaiserhappen Empfehlung
Foto: Stevan„Fragen Sie nach der liebevoll kuratierten Weinkarte!“
Hier werden alle glücklich: Salatvariationen, kreative Vorspeisen und vegetarische Köstlichkeiten auch zum Teilen ergänzen das Herzstück der Batu-Küche, die Dumplings und Nudelgerichte! Täglich frisch produziert und kombiniert mit z.B. Szechuan Beef Ragù oder veganen Cashew-Tantanmen entsteht eine moderne, kompromisslos eigenständige Nudelküche.
Mehr als ein Nudelrestaurant: Dumplings vom Meister, präzise gewürzte Klassiker und kreative Kombinationen zeigen den hohen Anspruch. Batu steht für moderne chinesische Küche, neu gedacht und selbstbewusst interpretiert - in lässig-jungem Ambiente.
Speakeasy-Vibes im Schanzenviertel: Versteckt im Obergeschoss, mit rotem Lampion am Eingang, offener Küche und gemütlicher Terrasse. Ein lässiger, heller Raum zwischen Chinarestaurant-Folklore und urbanem Design.
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