Französisch · Ottensen
Kleines Bistro mit einfache Holztischen und portugiesische Kacheln an der alten Bar. Mathias Mercier, in Avignon geborener Sommelier und gelernter Koch ist ein herzlich zugewandter Gastgeber.
Preis €€€

Kleines Bistro mit einfache Holztischen und portugiesische Kacheln an der alten Bar. Mathias Mercier, in Avignon geborener Sommelier und gelernter Koch ist ein herzlich zugewandter Gastgeber.

„Klassik neu interpretiert, z.B. Merciers Bouillabaisse, bei der er die klassische Fischsuppe zur duftenden Sauce reduziert, die den Loup de Mer mit Fenchel und gerösteten Calamares rahmt. Oder Tarte Tatin mit Tomaten, Ziegenkäseschaum und Sardellenfilet. Der Kirschclafoutis mit Mandeln und Anis ist locker gebacken, mit frischen Kirschen serviert.“
Im Maison D’Avignon verbindet Sommelier und Gastgeber Mathias Mercier südfranzösische Küche und Weinwissen zu einem ganzheitlichen Erlebnis. Lässig, persönlich und tief verwurzelt in der französischen Tradition. Hochwertige Produkte, monatlich wechselnde Menüs und passende Weinbegleitung machen jeden Besuch zur neuen Entdeckung.
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