Hamburgs erste echte Tachinomi-Bar ((立ち飲み, tachi = stehen, nomi = trinken) ist eines der authentischsten japanischen Konzepte der Stadt. Kein klassisches Restaurant, sondern ein Ort für Feierabend, Freunde und viele kleine Teller. Keine Reservierungen – einfach kommen und eintauchen.
„Japan zum Teilen. Im Izakaya by Dokuwa kommen Karaage, Sashimi, Tempura, Yakitori und wechselnde Tagesgerichte auf den Tisch – unkompliziert, präzise und voller Geschmack. Keine Sushi-Show, sondern ehrliche Izakaya-Küche, wie man sie nach Feierabend in Tokio lieben würde.“
Stehend essen, Sake trinken, mit Fremden ins Gespräch kommen, das macht hier Freude. Das kleine Lokal im Karoviertel ist lebendig und herzlich. Im Sommer stehen die Gäste draußen, wechseln mühelos zwischen dem Izakaya by Dokuwa und der benachbarten Weinbar A Wolf Will Never Be a Pet und machen den Gehweg zum Treffpunkt.
Abend mit Freunden, wenn Teilen und Trinken Programm sind.
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