Hamborgs første ægte Tachinomi-bar ((立ち飲み, tachi = stå, nomi = drikke) er et af byens mest autentiske japanske koncepter. Ikke en klassisk restaurant, men et sted for fyraften, venner og mange små tallerkener. Ingen reservationer – bare kom og dyk ned i det.
„Japan til at dele. På Izakaya by Dokuwa kommer karaage, sashimi, tempura, yakitori og skiftende dagens retter på bordet – enkelt, præcist og fuld af smag. Ingen sushi-show, men ærlig izakaya-mad, som man ville elske efter fyraften i Tokyo.“
At stå og spise, drikke sake, komme i snak med fremmede – det er der glæde ved her. Det lille sted i Karoviertel er levende og hjertelig. Om sommeren står gæsterne udenfor, bevæger sig ubesværet mellem Izakaya by Dokuwa og den naboliggende vinbar A Wolf Will Never Be a Pet og gør fortovet til et samlingspunkt.
Aften med venner, hvor deling og drikkeri står på programmet.
Professionelle forespørgsler