Hamburgs eerste echte tachinomi-bar (立ち飲み, tachi = staan, nomi = drinken) is een van de authentiekste Japanse concepten van de stad. Geen klassiek restaurant, maar een plek voor na werktijd, vrienden en veel kleine bordjes. Geen reserveringen – gewoon komen en erin duiken.
„Japan om te delen. In Izakaya by Dokuwa komen Karaage, Sashimi, Tempura, Yakitori en wisselende daggerechten op tafel – ongecompliceerd, precies en vol smaak. Geen sushi-show, maar eerlijke izakaya-keuken, zoals je die na werktijd in Tokio zou koesteren.“
Staand eten, sake drinken, met vreemden aan de praat komen, dat geeft hier plezier. Het kleine etablissement in het Karoviertel is levendig en hartelijk. In de zomer staan de gasten buiten, wisselen moeiteloos tussen Izakaya by Dokuwa en de naastgelegen wijnbar A Wolf Will Never Be a Pet en maken de stoep tot ontmoetingsplek.
Avond met vrienden, wanneer delen en drinken op het programma staan.
Zakelijke aanvragen