Deutsch · Französisch · International · Vegan · Vegetarisch · Bistro · Modern · Draußen sitzen · Eimsbüttel

Gsellmanns

Das Restaurant im lebendigen und beliebten Quartier rund um die Osterstraße liegt im Souterrain eines Wohnhauses. Drinnen ist es gemütlich, mit karierten Tischdecken, dunkelgrün bezogenen Bänke und Regalen voller Kochbücher. Im Sommer ist die kleine Gastterrasse beim bunt gemischten Publikum besonders beliebt – hier fühlen sich alle wohl.

Preis €€
Kaiserhappen Empfehlung
Gsellmanns Hamburg – Deutsch · Französisch · International · Vegan · Vegetarisch · Bistro · Modern · Draußen sitzen
Die Küche
Die saisonal wechselnde Karte von Küchenchef Marco Krüger erfreut immer wieder auch mit kreativen Eigenkreationen wie Ziegenkäseknödeln mit Pankoschmelz, Rote-Bete-Weißkohlsalat, oder Sellerie-Kokossuppe mit Tomatensalat und gebackenem Basilikum. Vegan-vegetarische Gerichte sind hier ebenso selbstverständlich, wie Rezepte mit Fisch und Fleisch.
Was du wissen solltest

Die Küche

Gehobene Bistroküche mit Klassikern und kreativen Neuinterpretationen. Das Wiener Schnitzel ist hier perfekt: luftig soufflierte Panier, zartes Fleisch und schlotziger Kartoffel-Gurken-Salat. Genial auch der Tafelspitz auf geröstetem Brioche, mit Frankfurter Grüner Sauce. Die Bouillabaisse begeistert mit Tiefe und extra gebratenen Fischstücken.

Getränkebegleitung

Gastgeberin Laura Gsellmann und ihr Team kümmern sich herzlich und persönlich um das Wohl ihrer Gäste. Dazu gibt es ausgesuchte Weine aus aller Welt, eine große Auswahl alkoholfreier Begleitungen sowie großartige Cocktails wie den Grapefruit Pink Paloma und frisch gezapftes Estrella Damm vom Fass.

Insider-Tipp

Hier kann man à la carte oder Menü essen – und neuerdings alle Gerichte auch in zwei unterschiedlichen Portionsgrößen bestellen, ganz nach individuellem Appetit.

Lage
Kontakt
Reservierung
Adresse
Eppendorfer Weg 98
20259 Hamburg
Öffnungszeiten
Di-Sa ab 17:30 Uhr, So+Mo geschlossen
Telefon
+49 40 57012999
Website
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The Menù · Hamburg
No 001 / 2026