Restauranten i det levende og populære kvarter omkring Osterstraße ligger i en kælderetage i en beboelsesbygning. Indenfor er der hyggeligt, med ternede duge, mørkegrønne betrukne bænke og reoler fulde af kogebøger. Om sommeren er den lille gårdterrasse særligt populær hos det farverigt blandede publikum – her føler alle sig hjemme.
Kaiserhappen anbefaling
„Køkkenchef Marco Krügers sæsonbetonede kort glæder igen og igen med kreative egne skabelser som gedeostboller med panko-smelt, rødbede-hvidkålssalat, eller selleri-kokossuppe med tomatsalat og bagt basilikum. Vegansk-vegetariske retter er her lige så naturlige som opskrifter med fisk og kød.“
Gehoben bistrokøkken med klassikere og kreative nytolkninger. Wiener Schnitzel er perfekt her: luftigt sufflé-paneret, mørt kød og en flydende kartoffel-agurkesalat. Genial er også Tafelspitz på ristet brioche, med Frankfurter Grüne Sauce. Bouillabaissen begejstrer med dybde og ekstra stegte fiskestykker.
Værtinde Laura Gsellmann og hendes team tager sig hjerteligt og personligt af deres gæsters velbefindende. Dertil kommer udvalgte vine fra hele verden, et stort udvalg af alkoholfrie ledsagere samt fantastiske cocktails som Grapefruit Pink Paloma og nyfadet Estrella Damm på fad.
Her kan man spise à la carte eller menu – og nu kan man også bestille alle retter i to forskellige portionsstørrelser, helt efter individuel appetit.
Professionelle forespørgsler