Das Deli der Bullerei ist ein eigener Kosmos: bunt, urban und lebendig. Hier trifft moderne Wirtshausküche auf internationale Einflüsse – von Käse-Spinatködeln und Brathähnchen mit Krautsalat über Brettl Jause mit Vulcano-Schinken, bis hin zu Wurstsalat, steirischem Vitello und süßen Palatschinken.
Kaiserhappen Empfehlung
„Hier setzt man auf buntes Industrial Design mit Lederbänken und moderner Kunst. Große lichte Fensterflächen und große Tische schaffen eine lebendige, kommunikative Atmosphäre- ebendig, nahbar und ideal für spontane Besuche: no reservations!“
Der gebürtige Allgäuer Sebastian Brugger ist seit vielen Jahren Tim Mälzers rechte Hand und verantwortlicher Küchenchef von Bullerei und Deli. Dabei bleibt er meist im Hintergrund – und überzeugt mit seinem Team durch formidable Küche in beiden Restaurants.
Zum Essen schmecken hausgemachte Limonaden, Hamburger Astra Urtyp oder bayerische Biere. Die kleine aber spannende Weinkarte macht Spaß und ist freundlich kalkuliert.
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