Deli'et hos Bullerei er sit eget kosmos: farverigt, urbant og levende. Her mødes moderne værtshuskøkken med internationale strømninger – fra ost-spinatboller og stegt kylling med kålsalat over Brettl Jause med Vulcano-skinke, til pølsesalat, steirisk Vitello og søde Palatschinken.
Kaiserhappen anbefaling
„Her satser man på farverigt industrial design med lædersofaer og moderne kunst. Store lyse vinduespartier og store borde skaber en levende, kommunikativ atmosfære – nærværende og ideel til spontane besøg: no reservations!“
Sebastian Brugger, der er født i Allgäu, har i mange år været Tim Mälzers højre hånd og ansvarlig køkkenchef for Bullerei og Deli. Han holder sig mest i baggrunden – og overbeviser sammen med sit team gennem formidabelt køkken i begge restauranter.
Til maden smager hjemmelavede limonader, Hamburger Astra Urtyp eller bayerske øl godt. Den lille, men spændende vinkort er en fornøjelse og er venligt prissat.
Professionelle forespørgsler