Het Deli van de Bullerei is een eigen kosmos: kleurrijk, urban en levendig. Hier ontmoet moderne herbergkeuken internationale invloeden – van Käse-Spinatknödel en gebraden kip met koolsalade, via Brettljause met Vulcano-Schinken, tot worstsalade, Steierse vitello en zoete Palatschinken.
Kaiserhappen aanbeveling
„Hier kiest men voor bont industrieel design met leren banken en moderne kunst. Grote lichte raampartijen en grote tafels zorgen voor een levendige, communicatieve sfeer – levendig, toegankelijk en ideaal voor spontane bezoekjes: no reservations!“
De in het Allgäu geboren Sebastian Brugger is al jarenlang de rechterhand van Tim Mälzer en verantwoordelijk chef-kok van Bullerei en Deli. Daarbij blijft hij meestal op de achtergrond – en overtuigt hij met zijn team door formidabele keuken in beide restaurants.
Bij het eten smaken huisgemaakte limonades, Hamburgse Astra Urtyp of Beierse bieren goed. De kleine maar spannende wijnkaart is leuk en vriendelijk geprijsd.
Zakelijke aanvragen