Französisch · Bistro · Draußen sitzen · Sternschanze

Bistro Carmagnole

Kleines, gemütliches französisches Bistro in einer Seitenstraße des Schanzenviertels. Benannt nach einem Lied der Französischen Revolution, verbindet es klassische Bistroküche mit saisonalen Ideen und dem Geist der modernen Bistronomie.

Preis €€
Bistro Carmagnole Hamburg – Französisch · Bistro · Draußen sitzen
Was du wissen solltest

Die Küche

Die Karte schlägt die Brücke zwischen französischen Klassikern und saisonalen Marktgerichten. Moules frites, Steak Tatar, französische Zwiebelsuppe mit Cidre und Comté oder hausgemachte Rillettes treffen auf wechselnde Tagesgerichte, die kreativ und mit hervorragenden Produkten gekocht werden. Unbedingt einen Blick auf die handgeschriebene Woc

Atmosphäre

Lässig, lebendig und fast immer bis auf den letzten Platz besetzt. Drinnen sitzt man dicht beieinander, draußen gehören die blauen Metalltische zu den schönsten Plätzen des Viertels. Unbedingt reservieren – besonders am Abend und in der kalten Jahreszeit. Wer spontan kommt, findet mit etwas Glück noch einen Platz an der Bar.

Getränkebegleitung

hampagner, charaktervolle Naturweine und eine Bar, die sich mit ungewöhnlichen Cocktails einen Namen gemacht hat. Der Hauscocktail „Monsieur Provocateur“ gehört ebenso zu den Klassikern wie Drinks nach historischen Rezepturen aus den Anfängen der Barkultur. Ein wunderbarer Ort, um den Abend schon vor dem Essen mit einem Cocktail zu beginnen.

Lage
Kontakt
Reservierung
Adresse
Juliusstraße 18
22769 Hamburg
Öffnungszeiten
Di–Fr 12–14:30 Uhr (Mittagstisch), Di–Sa 18–22 Uhr (abends), So+Mo geschlossen
Telefon
+49 40 40186115
Website
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The Menù · Hamburg
No 001 / 2026