Pequeño y acogedor bistro francés en una calle secundaria del Schanzenviertel. Llamado así por una canción de la Revolución Francesa, combina la cocina de bistro clásica con ideas de temporada y el espíritu de la bistronomía moderna.
La carta tiende un puente entre los clásicos franceses y los platos de mercado de temporada. Moules frites, steak tartar, sopa de cebolla francesa con sidra y Comté o rillettes caseras se combinan con platos del día que cambian constantemente y se preparan de forma creativa y con productos excelentes.
Informal, animado y casi siempre lleno hasta el último sitio. Dentro se está muy junto a los demás; fuera, las mesas metálicas azules son de los rincones más bonitos del barrio. Conviene reservar sin falta, sobre todo por la noche y en la temporada fría. Quien llega sin avisar, con algo de suerte encuentra todavía un lugar en la barra.
Champán, vinos naturales con carácter y un bar que se ha hecho un nombre gracias a sus cócteles inusuales. El cóctel de la casa "Monsieur Provocateur" es tan clásico como los tragos elaborados según recetas históricas de los inicios de la cultura de los bares. Un lugar maravilloso para comenzar la noche con un cóctel antes de la cena.
Di–Fr 12–14:30 Uhr (Mittagstisch), Di–Sa 18–22 Uhr (abends)
Consultas profesionales