Direkt an der Elbe verbindet das am kai kreative Fischküche mit einem der schönsten Ausblicke der Stadt. Internationale Aromen treffen auf norddeutsche Produkte – leicht, elegant und voller Ideen. Ein Restaurant, das Hamburgs maritime Küchentradition zeitgemäß weiterdenkt.
Foto: Foto: au kai„Die Küche überrascht mit Gerichten wie Hamachi-Sashimi in Tom-Kha-Yuzu, Jakobsmuschel-Ceviche oder knusprigem Thunfisch mit schwarzem Knoblauch und Yuzu. Klassiker wie Bouillabaisse oder gegrillter Tagesfisch zeigen die Sorgfalt der Küche.“
Direkt an der Großen Elbstraße sitzt man in der ersten Reihe am Hafen. Großzügige Glasfronten geben den Blick auf Elbe, Dockland und vorbeiziehende Containerschiffe frei. Das weltoffene Interieur mit warmem Holz, Leder und Fundstücken aus aller Welt verbindet Hafenromantik mit kosmopolitischer Eleganz, die Terrasse istv ein Logenplatz am Wasser.
Rund 80 sorgfältig ausgewählte Weine, vor allem aus Deutschland, Frankreich und Italien, begleiten die Küche ebenso selbstverständlich wie klassische Cocktails und kreative Eigenkreationen. Der freundliche, aufmerksame Service berät dabei mit großer Leichtigkeit.
Unbedingt einen Tisch auf der Terrasse oder direkt an der Fensterfront reservieren. Wenn Containerschiffe lautlos elbaufwärts ziehen und dazu kreative Fischküche serviert wird, zeigt sich Hamburg von seiner schönsten Seite.
Küche bis ca. 1:00 Uhr
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