Het Rabbithole is een van de meest innovatieve en interessante cocktailbars van de stad. Achter een onopvallende gevel gaat een veelvoudig bekroonde bar schuil, persoonlijk en met een cocktailcultuur die klassiek vakmanschap combineert met een grote experimenteerlust.
Kaiserhappen aanbeveling
Foto: Fotografin: Constanze Lay – © The Rabbithole„Klassiekers beheerst het team op zijn duimpje, maar de eigenlijke kracht zit in de talrijke eigen creaties. Veel ingrediënten worden in eigen huis gemaakt – van siropen tot infusies en likeuren. Het resultaat zijn karaktervolle drinks met een eigen signatuur, die steeds weer verrassen. Onze tip: Raspberry Negroni en Vienna in Ashes.“
De naam is programma: wie het Rabbithole binnenstapt, duikt voor een paar uur in een andere wereld. Aangenaam licht, stijlvol ingericht en na een verbouwing nu rookvrij! In het weekend levendig. Extra punt voor de gecureerde muziekkeuze, onder andere met de nadruk op hiphop-jazz.
Constanze Lay en Florian Sonneborn zien gastvrijheid als onderdeel van elke cocktail. Goed advies is hier net zo vanzelfsprekend als vakkundige precisie en het plezier om voor iedere gast de juiste drink te vinden. Een bar zonder pretenties, maar met veel persoonlijkheid.
Groepen tot maximaal acht personen, vanaf 18 jaar, geen reservering mogelijk. Cocktailcursussen en tastings als cadeau.
Sommer (15.5.–14.9.): So–Do 19–24 Uhr, Fr+Sa 19–02 Uhr | Winter (15.9.–14.5.): So–Do 18–24 Uhr, Fr+Sa 18–02 Uhr. Keine Reservierungen.
Zakelijke aanvragen