Pomanti (voorheen Borsalino): vertrouwd adres met nieuwe naam. Pizza en pasta sterk, daarbij ambitieuze gerechten van de dagkaart. Hartelijk, levendig, betrouwbaar goed – een Italiaan waar je altijd weer naar teruggaat.
„Klassieke Italiaanse keuken, ambachtelijk zeker en met kleine wendingen richting het heden: Osso Buco met diepdonkere saus en saffraanrisotto, pasta uit de Parmezaanwiel, sappige kwartel met ei en truffelstamppot. Daarbij fijne gerechten zoals zeebaars-carpaccio met olijventapenade en citrusfrisheid.“
Gezellig, levendig, laagdrempelig. In de Schanze vaak vol, met een bediening die iedereen op dezelfde manier welkom heet. Een plek voor het snelle bord, maar ook voor lange avonden met vrienden en een goede fles wijn. Altijd zomer met terras op de stoep.
Familiebedrijf met een duidelijke signatuur: Italiaanse klassiekers als basis, aangevuld met creatieve ideeën van het extraborde. Regionaal gedacht, seizoensgebonden aangevuld, altijd met focus op product, vakmanschap en een zekere speelse ambitie.
Zakelijke aanvragen