Mexicaanse taquería in plaats van een Tex-Mex-restaurant. Bij Juan Sin Miedo draait alles om handgemaakte nixtamal-tortillas, authentieke tacos en de keuken van Mexico – zonder sombrero's, cactussen of folklore. Een jong concept dat de tacocultuur serieus neemt.
Kaiserhappen aanbeveling
„De voormalige ruimtes van de legendarische Filmhauskneipe in Ottensen hebben hun bijzondere sfeer behouden. Retroverlichting, spiegelende plafonds en Mexicaanse kunst treffen op een levendige bar en een jong publiek. In de zomer hoort het kleine terras bij de fijnste plekjes van de wijk.“
Het hart van de kaart zijn tacos op tortillas die vers van nixtamal-maïs worden gemaakt en pas na de bestelling gebakken. De kleine kaart wordt aangevuld met ceviches, aguachiles, tostadas en wisselende specialiteiten – precies, recht-toe-recht-aan en met groot respect voor de Mexicaanse keukentraditie.
Margaritas, Micheladas, tequila en mezcal horen er vanzelfsprekend bij en maken de bar tot een vast onderdeel van het concept. Wie wil, begint de avond met een drankje en bestelt de tacos gewoon gaandeweg erbij.
Zakelijke aanvragen