Weidse markthal-architectuur aan de Oberhafen, open keuken, levendige ruimte. Overdag markt, ’s avonds een goedbezocht restaurant met kaarslicht en ontspannen bedrijvigheid. Onpretentieus, communicatief, met voelbare nabijheid tot product en producenten.
„De wijnbar in de Hobenköök is een mooie plek om je even terug te trekken, midden in het marktgedruis. Goede wijnen, een ontspannen sfeer en kleine snacks maken haar tot de perfecte plek voor een glas tussendoor – of voor de fles om mee te nemen.“
Noord-Duits, regionaal gedacht en productgericht: edelmaräne uit de Plöner See, aalsoep met rokerige diepte, saibling met dillboter, daarbij stevige, verzadigende porties. Minder verfijnde keuken dan wel eerlijk kroegniveau – gedragen door zeer goede ingrediënten uit de regio.
Weidse markthal-architectuur aan de Oberhafen, open keuken, levendige ruimte. Overdag ook verkoop in de markthal, overdag en ’s avonds een goedbezocht restaurant met kaarslicht en ontspannen bedrijvigheid. Onpretentieus, communicatief, met voelbare nabijheid tot product en producenten.
Uit eten gaan – en overdag ook regionale genotsambacht-producten en culinaire souvenirs ontdekken en kopen.
Zakelijke aanvragen