Vidtstrakt markedshal-arkitektur ved Oberhafen, åbent køkken, et rum fuld af liv. Om dagen marked, om aftenen en velbesøgt restaurant med stearinlys og afslappet aktivitet. Uprætentiøs, kommunikativ, med en tydelig nærhed til produkt og producenter.
„Vinbaren i Hobenköök er et dejligt tilbagetrukket sted midt i markedslivet. Gode vine, en afslappet stemning og små snacks gør den til det perfekte sted for et glas undervejs – eller for flasken, du tager med hjem.“
Nordtysk, regionalt tænkt og produktfokuseret: Edelmaräne fra Plöner See, ålesuppe med rygende dybde, fjeldørred med dildsmør, og til det kraftige, mættende portioner. Mindre finmasket køkken end ærlig værtshus-standard – båret af rigtig gode råvarer fra regionen.
Vidtstrakt markedshal-arkitektur ved Oberhafen, åbent køkken, et rum fuld af liv. Om dagen også salg i markedshallen, om dagen og om aftenen en velbesøgt restaurant med stearinlys og afslappet aktivitet. Uprætentiøs, kommunikativ, med en tydelig nærhed til produkt og producenter.
At gå ud og spise – og om dagen også opdage og købe regionale kvalitetshåndværksprodukter og kulinariske souvenirs.
Professionelle forespørgsler