En primera línea junto al mercado de pescado de Altona, con el Elba justo frente a la ventana: el Rive es un clásico de Hamburgo. Desde que Yvonne y Alexander Tschebull se hicieran cargo del local en 2017, se cuenta entre las direcciones más destacadas para disfrutar de pescado y marisco. Con un estilo hanseático inconfundible, a la vez moderno y desenfadado.
„En la cocina, Melanie Kühn y Felix Dietz marcan la pauta: una cocina de pescado refinada y cosmopolita con, por ejemplo, lenguado con ensalada de pepino, moules frites, pasta mediterránea de mariscos, tacos de langosta y vieiras con alcachofa a la parrilla y beurre blanc de miso. Quien no sea aficionado al pescado puede disfrutar de un formidable escalope vienés o un steak frites.“
Con la elegancia de la vieja escuela, pero nunca anticuado. El ambiente es moderno y acogedor, el servicio atento y cordial. La anfitriona y jefa de la casa es Yvonne Tschebull. Su estilo: refinado, sin ninguna rigidez. Esto combina tanto con una gran velada como con un almuerzo con vista al puerto.
Van-der-Smissen-Straße 1, entre el Elba y el mercado de pescado de Altona. Desde el amplio salón la vista se extiende sobre el Elba, el astillero y las grúas del puerto, los barcos pasan justo por delante. En el interior hay 140 plazas, en la terraza 70. Vale la pena reservar.
La carta de vinos es un placer: champán desde Veuve Clicquot hasta Dom Pérignon, junto a vinos blancos con precios amables que van desde Rheinhessen hasta Meursault, además de rarezas y grandes crus. En el bar hay Pisco Sour, Mezcal Margarita y el Cool Geisha con sake y yuzu. ¿Sin alcohol? Nogroni, Rose Sour y espumante sin alcohol.
Küchenpause 16:30-17:15 Uhr
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