Seit 2007 eine Institution. Aromatische Vietnam-inspirierte Küche in Innenstadt-Nähe, mit spielerischer Note und konstant hoher Qualität. Ein Dauerbrenner, den man immer wieder neu entdeckt. Mittags stark frequentiert, frühes Kommen lohnt.
„Vietnamesische Klassiker mit Twist und zum Teilen: knackige Summerrolls, Wan-Tans im aromatischen Umami-Sud ein echtes Highlight. Dazu spielerische Ideen wie Cheeseburger-Frühlingsrolle oder Betelblatt-Happen mit eleganter Frische. Besonders das zarte Rind in schwarzer-Bohnen-Ingwer-Sauce überzeugte beim letzten Besuch.“
Lebendig, dicht, fast immer voll – besonders mittags. Wer früh kommt, bekommt noch entspannt einen Platz am langen Holztisch, danach wird es schnell rummelig. Der Service bleibt dabei freundlich, aufmerksam und erstaunlich gelassen im Dauerbetrieb.
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