En institution siden 2007. Aromatisk, vietnamesisk-inspireret køkken tæt på Innenstadt, med et legende strejf og konstant høj kvalitet. En klassiker, man bliver ved med at genopdage. Der er godt gang i den til frokost, så det betaler sig at komme tidligt.
„Vietnamesiske klassikere med et twist, til deling: sprøde summerrolls, wan-tans i en aromatisk umami-bouillon er et sandt højdepunkt. Dertil legende idéer som cheeseburger-forårsrulle eller betelblad-bidder med elegant friskhed. Især det møre oksekød i sort bønne-ingefær-sauce overbeviste ved sidste besøg.“
Livlig, tæt pakket, næsten altid fuldt – især til frokost. Kommer du tidligt, får du uden stress en plads ved det lange træbord, derefter bliver det hurtigt trængt. Servicen forbliver til gengæld venlig, opmærksom og forbløffende afslappet midt i det konstante tryk.
Professionelle forespørgsler