Sinds 2007 een instituut. Aromatische, Vietnam-geïnspireerde keuken vlak bij de Innenstadt, met een speelse noot en constant hoge kwaliteit. Een blijver die je steeds opnieuw ontdekt. Tussen de middag druk bezocht, vroeg komen loont.
„Vietnamese klassiekers met een twist, bedoeld om te delen: krokante summerrolls, wan-tans in een aromatische umami-bouillon zijn een echte uitschieter. Daarbij speelse ideeën als cheeseburger-loempia of betelblad-hapjes met een elegante frisheid. Vooral het malse rund in zwarte-bonen-gembersaus overtuigde bij het laatste bezoek.“
Levendig, druk, bijna altijd vol – vooral tussen de middag. Wie vroeg komt, vindt nog rustig een plek aan de lange houten tafel, daarna wordt het snel drukker. De bediening blijft daarbij vriendelijk, attent en verbazend ontspannen tijdens de constante drukte.
Zakelijke aanvragen