Lateinamerika im Sharing-Style: Ceviche, Tiradito und Aguachile treffen auf Auberginen-Milanese, ganzen Wolfsbarsch und 48 Stunden geschmorte Rinderrippe. Die Küche von Miguel Zaldívar und Diego Coros verbindet Frische, Schärfe und Säure mit großer Lust am gemeinsamen Essen.
