Latinamerika i sharing-stil: Ceviche, Tiradito og Aguachile møder Auberginen-Milanese, hel havbars og oksemørbrad braiseret i 48 timer. Køkkenet fra Miguel Zaldívar og Diego Coros forener friskhed, skarphed og syre med stor lyst til at spise sammen.
I Westfield indkøbscenter åbner der på anden sal, med udsigt til vandet, en både elegant og farverig latinamerikansk verden. Med en fremtrædende bar, forskellige rum, niveauer og hyggelige borde er stedet velegnet til store selskaber såvel som til to i selskab med hinanden.
I centrum står deling, samvær og kraftige aromaer. I stedet for en klassisk menusekvens satser Elemente på et farverigt udvalg af retter, der skal udforskes sammen.
60 meter over Elben åbner Air Bar 13, en rooftop-bar, som allerede på grund af udsigten er et besøg værd. Dertil kommer latinamerikansk inspirerede cocktails, små sharing-retter fra Elemente-køkkenet og i weekenden DJs med sundowner-sounds. Et af de mest spektakulære steder i Hamburg til at opleve solnedgangen.
Professionelle forespørgsler