Latijns-Amerika in sharing-style: ceviche, tiradito en aguachile treffen op auberginemilanese, hele zeebaars en 48 uur gestoofde runderrib. De keuken van Miguel Zaldívar en Diego Coros combineert frisheid, scherpte en zuur met een grote liefde voor het samen eten.
In het Westfield-winkelcentrum, op de tweede verdieping met uitzicht op het water, opent zich een even elegante als kleurrijke Latijns-Amerikaanse wereld. Met een prominente bar, verschillende ruimtes, niveaus en beschutte tafeltjes leent de locatie zich zowel voor grote gezelschappen als voor een intiem tête-à-tête.
Delen, gezelligheid en krachtige smaken staan centraal. In plaats van een klassieke menuvolgorde kiest Elemente voor een kleurrijke selectie van gerechten die je samen ontdekt.
60 meter boven de Elbe opent zich met de Air Bar 13 een rooftopbar die alleen al vanwege het uitzicht een bezoek waard is. Daarbij horen Latijns-Amerikaans geïnspireerde cocktails, kleine sharing-gerechten uit de keuken van Elemente en in het weekend dj’s met sundowner-sounds. Een van de meest spectaculaire plekken voor de zonsondergang in Hamburg.
Zakelijke aanvragen