Dim sum zijn hier verplicht: garnalen, ossenstaart of de luchtige broodjes met varkensvlees en aspic tonen hoeveel finesse er in de Chinese keuken schuilt. Daarnaast staan klassiekers uit de keukens van Shanghai, Sichuan, Peking en Kanton op de kaart – vertrouwd genoeg voor beginners, boeiend genoeg voor nieuwsgierigen.
Chinese architectuur, een theehuis en de prachtige feng-shui-tuin maken van Yu Garden een klein uitstapje midden in Hamburg. Het restaurant komt ruimtelijk en elegant over. Ook de ligging naast het MARKK (Museum am Rothenbaum – Kulturen und Künste der Welt) is aantrekkelijk – voor een bijzonder diner na het museumbezoek.
Yu Garden laat zien hoe veelzijdig de Chinese keuken kan zijn. In plaats van de vertrouwde Duits-Chinese klassiekers staan hier regionale tradities en ambachtelijke specialiteiten centraal. Een restaurant dat horizonten verruimt, zonder zijn gasten te overvragen.
Zakelijke aanvragen