Op het moment van ons bezoek in juli 2026 is Chez Lexi nog maar enkele weken open en overtuigt het al met ambachtelijk en technisch precies uitgevoerde brasserie-keuken. Zalm confit met champagne-beurre-blanc treft een steak frites met sauce béarnaise, die met 400 gram als portie behoorlijk uitdagend is.
Het volledige potentieel van de keuken blijkt echter al uit de voorgerechten: rauw gemarineerde amberjack met gele ossenhart-tomaat, gepekelde uien en sinaasappel-limoenjus – formidabel! Die richting zou de keuken wel vaker mogen inslaan.
Binnen zorgen bordeauxrode zalen met lange tafels, elegante sofa’s, rondbogen en karakteristieke lampentrossen voor brasserie-sfeer. Buiten nodigt een grote tuin uit om te blijven zitten; zelfs daar liggen de tafels gedekt met gesteven tafellinnen. Bij regen gaan de markiezen dicht.
Wie Lexi is, onthult het restaurant niet. Het goed gestylde serviceteam doet in elk geval zijn best om betrokken voor de gasten te zorgen. Klein, fijn wijnkaartje met mooie open wijnen, die verheugend royaal en niet precies tot aan de maatstreep worden ingeschonken. Sympathiek!
Zakelijke aanvragen