En el momento de nuestra visita en julio de 2026, Chez Lexi lleva abierto apenas unas semanas y ya convence con una cocina de brasserie ejecutada con precisión técnica y artesanal. Salmón confitado con beurre blanc de champán se encuentra con un steak frites con sauce béarnaise que, con sus 400 gramos como ración individual, resulta bastante exigente.
Sin embargo, la cocina muestra todo su potencial ya en las entradas: pez limón marinado en crudo con tomate corazón de buey amarillo, cebollas encurtidas y caldo de naranja y lima —¡formidable! Podría seguir en esa dirección.
Dentro, las salas en tono burdeos con largas mesas, sofás elegantes, arcos de medio punto y característicos racimos de lámparas crean un ambiente de brasserie. Fuera, un amplio jardín invita a quedarse; incluso allí las mesas están puestas con manteles almidonados. Cuando llueve, se cierran los toldos.
Quién es Lexi, el restaurante no lo revela. El equipo de sala, de estilo cuidado, se esfuerza en todo caso por atender a sus comensales con cercanía. Carta de vinos pequeña y selecta, con buenos vinos por copa que se sirven con grata generosidad, sin ajustarse a la raya de aforo. ¡Simpático!
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