Hos Theo's handler alt om exceptionelt kød – restauranten på Grand Elysée Hotel er en af de bedste adresser for steaks i Hamborg. Dry Aged Prime Beef fra USA, Irland og fra Uckermärker-kvæg fra egen opdræt og eget slagteri.
Foto: THEO'SEt klassisk ambiente med mørke lædersofaer, siddegrupper med privatliv og den stilfulde Oyster Bar skaber den rette ramme – uanset om det er til aperitif, forretningsmiddag eller en særlig aften for to.
Theo's ser sig selv som et moderne steakhouse med et kompromisløst kvalitetskrav. I centrum står udvalgte produkter, håndværksmæssig lagring og et køkken, der forener klassikere med fine, tidssvarende accenter.
De store cuts fra ungt Black Angus-kvæg fra Nebraska er husets kerne: rumpsteak, sirloin New York cut eller rib-eye grilles perfekt i den originale Southbend-grill ved 800 grader. Dertil bør man ikke gå glip af timian-honning-gulerødderne eller babyspinat med jordnøddesmør.
Professionelle forespørgsler