Craft Beer, neapolitanische Pizza und Hafenblick – das ÜberQuell gehört zu den prägenden Gastronomiekonzepten auf St. Pauli. In den historischen Riverkasematten verbindet das Haus eigene Braukunst, ehrliches Handwerk und entspannte Nachbarschaftsatmosphäre zu einem der lebendigsten Treffpunkte der Stadt.
Kaiserhappen Empfehlung
Die Pizza besitzt im ÜberQuell einen besonderen Stellenwert. Der lange gereifte Teig und das Backen im Steinofen orientieren sich konsequent an der neapolitanischen Tradition. Die Küche bleibt bewusst unkompliziert und handwerklich – gemacht für gesellige Abende und die Biere aus der eigenen Brauerei.
Wo einst die Riverkasematten den Hafen sicherten, trifft sich heute Hamburg zum Feierabend. Drinnen sitzt man zwischen Sudkesseln und langen Community-Tischen, draußen im großzügigen Biergarten mit Blick auf Elbe und Hafen. Kaum ein Ort verbindet St. Pauli, Braukultur und Großstadtgefühl so entspannt.
Das ÜberQuell versteht Bier nicht als Getränk, sondern als Kultur. Gebraut wird im eigenen Haus, gegessen wird gemeinsam an langen Tischen, gefeiert wird offen und unkompliziert. Restaurant, Brauerei und Nachbarschaftstreff gehen hier ganz selbstverständlich ineinander über.
Bei gutem Wetter gehört der Biergarten zu den schönsten Plätzen am Hafen. Wer tiefer eintauchen möchte, bucht eine Brauereiführung oder probiert sich einmal quer durch die hauseigenen Biere – am besten gemeinsam mit einer Pizza zum Teilen.
Feiertage ab 15 Uhr
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