Restaurant und Weinbar im Grindel mit eigenständiger Küche und großer Weinkompetenz: Im Oechsle treffen französisches Handwerk und weltoffene Ideen auf entspannte Selbstverständlichkeit. Christian Planko kocht produktnah, saisonal und ohne Dogma – mal klassisch grundiert, mal überraschend modern, immer mit Präzision und spürbarer Freude am Kochen.
Kaiserhappen Empfehlung
Foto: Götz Wrage„Helle Wände, klare Formen, gemütliche Sessel und eine entspannte Offenheit prägen den Raum. Das Oechsle ist Nachbarschaftsrestaurant und ambitionierte Genussadresse zugleich, stilvoll und angenehm unprätentiös.“
Christian Planko verbindet Erfahrung aus der Spitzengastronomie mit urbaner Gelassenheit. Ideal für lange Abende, gute Flaschen und präzise Teller ohne großes Getue. Sonntags zum ausgedehnten Sonntagsbraten - ganz neu und eine tolle Bereicherung für Hamburg!
Mi-Sa 17:00-21:30 (Küchenschluss), So 12:00-21:30 (Küchenschluss)
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