Restaurant og vinbar i Grindel med selvstændig køkkenstil og stor vinkompetence: I Oechsle møder fransk håndværk og verdensåbne idéer en afslappet selvfølgelighed. Christian Planko tilbereder produktnært, sæsonbetonet og uden dogmer – nogle gange klassisk funderet, nogle gange overraskende moderne, altid med præcision og en tydelig glæde ved at lave mad.
Kaiserhappen anbefaling
Foto: Götz Wrage„Lyse vægge, klare former, hyggelige lænestole og en afslappet åbenhed sætter rummets tone. Oechsle er både nabolagsrestaurant og en ambitiøs nydelsesadresse på samme tid, stilfuld og behageligt uprætentiøs.“
Christian Planko forener erfaring fra topgastronomien med urban afslappethed. Ideelt til lange aftener, gode flasker og præcise retter uden stort væsen. Om søndagen til den udstrakte søndagssteg - helt nyt og en dejlig tilføjelse til Hamburg!
Mi-Sa 17:00-21:30 (Küchenschluss), So 12:00-21:30 (Küchenschluss)
Professionelle forespørgsler