Restaurant en wijnbar in Grindel met een eigen keuken en grote wijnkennis: in Oechsle komen Frans vakmanschap en wereldse ideeën samen in een ontspannen vanzelfsprekendheid. Christian Planko kookt productgericht, seizoensgebonden en zonder dogma's – soms klassiek van basis, soms verrassend modern, altijd met precisie en voelbaar plezier in het koken.
Kaiserhappen aanbeveling
Foto: Götz Wrage„Lichte muren, heldere vormen, gezellige fauteuils en een ontspannen openheid bepalen de ruimte. Oechsle is tegelijk buurtrestaurant en ambitieus genotsadres, stijlvol en aangenaam onopgesmukt.“
Christian Planko combineert ervaring uit de topgastronomie met stedelijke gemoedsrust. Ideaal voor lange avonden, goede flessen en precieze gerechten zonder veel drukte. Op zondag voor een uitgebreid zondagsbraadstuk - helemaal nieuw en een mooie aanwinst voor Hamburg!
Mi-Sa 17:00-21:30 (Küchenschluss), So 12:00-21:30 (Küchenschluss)
Zakelijke aanvragen