Bangkok-Vibes in Hamburg: Im Jing Jing serviert das Team um Vena Steinkönig und Valentin Borer moderne Thai-Küche im Sharing-Format. Authentisch, stilvoll und fern jeder Folklore. Auch eine vielfach ausgezeichnet Bar findet sich hier gegenüber der offenen Küche, dazu läuft gute Musik und das Dinner geht oft fließen in eine Party über.
Kaiserhappen Empfehlung
„Ein Tisch voll Thailand: Som Tam Thai-Salat, karamelisierte Chickenwings, das legendäre Pad Krapao Gai oder Massaman-Curry zeigen die ganze aromatische Tiefe Thailands. Präzise gewürzt, authentisch und ideal zum gemeinsamen Entdecken.“
Seit über 20 Jahren bereisen die Betreiber Thailand und bringen ihre Erfahrungen direkt auf den Teller. Das Ergebnis ist eine persönliche, so glaubwürdig wie fundierte Interpretation moderner Thai-Küche.
Das Interieur stammt teils direkt aus Bangkok, kombiniert mit klaren Linien und einer lebendigen Energie. Ein junges Restaurant mit entspannter Stimmung, modern und urban.
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