Klein, onopgesmukt familiebedrijf in Sternschanze, waar Thaise en Nepalese gerechten vers en met liefde worden bereid. Tussen de vele Asia-eetkraampjes van de Schanze steekt Asia Unique prettig af. Van buiten onopvallend, maar niet voor niets een favoriete plek van horecaman en tv-kok Tim Mälzer.
„Terwijl elders concepten en trends de boventoon voeren, richt Thanesor Lamichhane zich op de essentie: goed eten. Op een paar vakantieweken na, die hij in zijn Nepalese thuisland doorbrengt, staat hij dagelijks zelf in de zaak – en zijn team kookt met een gelijkmatigheid die zelden voorkomt. Op verzoek ook minder pittig.“
Gebakken rijst en gebakken noedels zijn solide. De echte magie begint bij de curry’s en de wokgerechten. Klassiekers zijn Pad Thai en Tom Kha Gai, de Nepalese kant blinkt uit met Butter Chicken en de curry-masala- en korma-gerechten. Ongecompliceerde, betaalbare lunch of diner, ook om af te halen.
Zakelijke aanvragen