Moderno y directo, pero a la vez acogedor, honesto y sin complicaciones. Una dirección joven de vino que da gusto visitar. La anfitriona Stephanie Döring trabajó con Gordon Ramsey y ha recibido varios reconocimientos, entre ellos el de personalidad del vino del año en los WeinVisionen 2022.
„«Vino sin dress code» promete la web, y así es: asesoría experta en vino, muchos vinos de talentos vitivinícolas nuevos y jóvenes, público relajado con ganas de fiesta, conciertos con cierta frecuencia y noches temáticas de vino - ¡una pequeña carta de vesper con embutido casero!“
La selección abarca unos 400 vinos, muchos de pequeñas bodegas de trabajo artesanal. El vino natural juega un papel importante, sin caer en el dogmatismo. Lo decisivo es siempre que el vino te dé placer.
Weinladen es hoy una de las direcciones más importantes de la escena vinícola joven de Hamburgo. Muchos gastrónomos compran aquí, los viticultores se dejan ver, los clientes habituales vienen a tomar una copa y se quedan toda la noche. El local es a la vez tienda de vinos, bar de vinos y punto de encuentro del barrio.
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