De keuken
Frans bistro ontmoet Zuid-Duitse gasthuisklassiekers. Van planken met kaas uit het noorden en huisgemaakte rillette tot Flammkuchen, spinazieknoedels en Kaiserschmarrn, alles past goed bij de mooie wijnselectie met veertien wijnen per glas en dertig flessenwijnen. Op zaterdag, zondag en feestdagen ontbijt!
In één oogopslag
Das Ufer aan het Isebekkanal combineert wijnbar, bistro en buurtrestaurant op de mooiste manier. Sinds 2011 is het een vaste waarde in Hoheluft, sinds 2024 zetten Anna Matusiak, Medet Cakiroglu en Edward de Leon de zaak met veel hart voort – als plek voor gezinnen, dates, vrienden en bijzondere avonden.