El Come Prima ("Como antes") lleva 31 años siendo uno de los grandes clásicos italianos de Hamburgo. Un restaurante familiar de la vieja escuela, que hasta hoy convence con hospitalidad cordial, productos excelentes y una cocina italiana atemporal. Un lugar donde los habituales son tan bienvenidos como quienes lo descubren por primera vez.
„La extensa carta reúne clásicos italianos, desde pizza y pasta casera hasta pescado fresco y una selección de platos de carne. Especialmente destacables son esas especialidades que se han vuelto raras, como las salchichas caseras de jabalí o los riñones de mantecosa ternura, todo cocinado con gran respeto por el producto y la tradición.“
Manteles blancos y almidonados, un servicio atento y anfitriones que conocen a sus comensales: en Come Prima se vive la hospitalidad italiana clásica. En los días cálidos, te sientas de maravilla en la amplia terraza con vista a la plaza de la iglesia de St. Markus, uno de los rincones más bonitos del barrio, con la llamativa Bartning-Notkirche de fondo.
Con la jubilación de Riccardo Gonzo en 2026 comenzó un nuevo capítulo para el Come Prima. Su esposa Aleksandra, el jefe de cocina Vincenzo y el equipo de siempre acompañan con esmero este cambio de generación. A este lugar especial solo cabe desearle una cosa: que conserve tanto de su carácter y sus virtudes como sea posible, "come prima!"
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